Коју улогу играју витамини у узгоју кокошака носиља?

Улога витамина уузгој пилића.

Витамини су посебна класа органских једињења мале молекулске тежине неопходних живини за одржавање живота, раста и развоја, нормалних физиолошких функција и метаболизма.
Живина има врло мале потребе за витаминима, али они играју важну улогу у метаболизму живинског тела.
У дигестивном тракту живине има мало микроорганизама, а већина витамина се не може синтетизовати у организму, тако да не могу задовољити потребе и морају се уносити из хране.

Када је у мањку, узроковаће поремећај метаболизма материја, стагнацију раста и разне болести, па чак и смрт у тешким случајевима. Одгајивачи и млади пилићи имају строже захтеве за витаминима. Понекад производња јаја код пилића није ниска, али стопа оплодње и стопа излегања нису високи, што је узроковано недостатком одређених витамина.

1.Витамини растворљиви у мастима

1-1. Витамин А (витамин који подстиче раст)

Може одржавати нормалан вид, заштитити нормалну функцију епителних ћелија и нервног ткива, подстаћи раст и развој живине, повећати апетит, побољшати варење и побољшати отпорност на заразне болести и паразите.
Недостатак витамина А у храни довешће до ноћног слепила код живине, спорог раста, смањене стопе производње јаја, смањене стопе оплодње, ниске стопе излегања, ослабљене отпорности на болести и склоности ка разним обољењима. Ако у храни има превише витамина А, односно више од 10.000 међународних јединица/кг, то ће повећати смртност ембриона у раном периоду инкубације. Витамином А је богато уље јетре бакалара, а шаргарепа и сено луцерке садрже много каротена.

1-2. Витамин Д

Повезан је са метаболизмом калцијума и фосфора код птица, подстиче апсорпцију калцијума и фосфора у танком цреву, регулише излучивање калцијума и фосфора у бубрезима и подстиче нормалну калцификацију костију.
Када живина нема довољно витамина Д, поремећен је минерални метаболизам у телу, што отежава развој костију, што доводи до рахитиса, меких и савитљивих кљунова, стопала и грудне кости, танких или меких љуски јаја, смањене производње јаја и излегања, слабог раста, грубог и слабог перја ногу.
Међутим, превише витамина Д може довести до тровања живином. Витамин Д који се овде помиње односи се на витамин Д3, јер живина има јаку способност да искористи витамин Д3, а уље јетре бакалара садржи више Д3.

1-3. Витамин Е

Повезан је са метаболизмом нуклеинских киселина и редоксом ензима, одржава комплетну функцију ћелијских мембрана и може подстаћи имунолошку функцију, побољшати отпорност живине на болести и појачати антистресни ефекат.
Живина са недостатком витамина Е пати од енцефаломалације, што ће узроковати репродуктивне поремећаје, ниску производњу јаја и излегавање. Додавање витамина Е у храну може побољшати стопу излегања, подстаћи раст и развој и ојачати имунолошку функцију. Витамина Е има много у зеленој храни, клицама зрна и жуманцу.

1-4. Витамин К

То је компонента неопходна живини за одржавање нормалне коагулације крви и генерално се користи за спречавање и лечење болести крварења изазваних недостатком витамина К. Недостатак витамина К код живине је склон хеморагичним болестима, дугом времену згрушавања и оштећењу ситних крвних судова, што може довести до масивног крварења. Ако садржај синтетичког витамина К пређе 1.000 пута нормалну потребу, доћи ће до тровања, а витамина К има у изобиљу у зеленој сточној храни и соји.

2. витамини растворљиви у води

2-1. Витамин Б1 (тиамин)

Повезан је са одржавањем метаболизма угљених хидрата и неуролошке функције пилића и уско је повезан са нормалним процесом варења. Када недостаје хране, пилићи показују губитак апетита, слабост мишића, губитак тежине, лоше варење и друге појаве. Тежак недостатак се манифестује као полинеуритис са забаченом главом уназад. Тиамина има много у зеленој храни и сену.

2-2. Витамин Б2 (рибофлавин)

Игра важну улогу у редоксу in vivo, регулише ћелијско дисање и учествује у метаболизму енергије и протеина. У одсуству рибофлавина, пилићи слабо расту, са меким ногама, прстима закривљеним ка унутра и малим телом. Рибофлавин је обилан у зеленој храни, сену, квасцу, рибљем брашну, мекињама и пшеници.

2-3. Витамин Б3 (пантотенска киселина)

Повезан је са метаболизмом угљених хидрата, протеина и масти, дерматитисом када га нема, грубим перјем, успореним растом, кратким и дебелим костима, ниском стопом преживљавања, великим срцем и јетром, хипоплазијом мишића, хипертрофијом колених зглобова итд. Пантотенска киселина је веома нестабилна и лако се оштећује када се помеша са храном, па се калцијумове соли често користе као адитиви. Пантотенска киселина је богата квасцем, мекињама и пшеницом.

2-4. Витамин PP (ниацин)

Он је важна компонента ензима, који се у телу претвара у никотинамид, учествује у редокс реакцијама у телу и игра важну улогу у одржавању нормалне функције коже и органа за варење. Потражња пилића је велика, губитак апетита, спор раст, лоше перје и лињање, закривљене кости ногу и ниска стопа преживљавања; недостатак одраслих пилића, стопа производње јаја, квалитет љуске јајета, стопа излегања - све опада. Међутим, превише ниацина у храни ће узроковати смрт ембриона и ниску стопу излегања. Ниацин је богат квасцем, пасуљем, мекињама, зеленом материјалу и рибљим брашном.