Величинајајаутиче на цену јаја. Ако се малопродајна цена рачуна по броју, мала јаја су исплативија; ако се продају по тежини, велика јаја се лако продају, али је стопа оштећења великих јаја висока.
Дакле, који су фактори који утичу на тежину јајета? Ево неколико начина за регулисање тежине јајета како би се задовољила потражња на тржишту.
Који фактори утичу на величину јајета? Главни фактори који утичу на тежину јајета су:
1. Генетика расе
2. Физиолошке навике
3. Нутритивни фактори
4. Животна средина, менаџмент
5. Болест и здравље
1. Генетика расе
Фактор број један који утиче на тежину јајета је раса. Различите расе кокошака носиља производе јаја различите тежине, а фармери могу да бирају различите расе како би задовољили потражњу на тржишту.
2. Физичке навике
1) Узраст при првом рођењу
Генерално говорећи, што је млађи дан полагања, то ће се мања тежина јаја произвести током живота. Ако се ова ситуација не предузме унапред, не постоји начин да се касније надокнади. Студије су показале да се просечна тежина јаја повећава за 1 грам за сваку недељу кашњења у почетку производње. Наравно, почетак производње не може се одлагати унедоглед. Прекасно са производњом ће се повећати већа улагања.
2) Примитивна тежина
Други највећи фактор који утиче на тежину јајета је тежина пре првог сношења, која одређује просечну тежину јајета у раним фазама ношења, па чак и током целог циклуса ношења.
Главни фактори који одређују величину јајета су величина жуманца и дебљина беланца које се излучује из јајника, а на величину жуманца у великој мери утиче тежина кокошке носиље и радни капацитет унутрашњих органа, тако да се може одредити тежина у полној зрелости. Сматра се да је то главни фактор у одређивању тежине јајета.
3) Старост полагања јаја
Што су кокошке носиље млађе, то су јаја мања. Како кокошке носиље старе, повећава се и тежина јаја која сносе.
3. Нутритивни фактори
1) Енергија
Енергија је главни нутритивни фактор који контролише тежину јајета, а енергија има већи утицај на тежину јајета него протеини у раној фази ношења. Правилно повећање нивоа енергије током периода раста и ране фазе ношења може учинити телесну тежину и резерве физичке енергије довољнијим на почетку ношења, и тиме може повећати тежину јајета у раној фази ношења.
2) Протеини
Ниво протеина у исхрани утиче на величину и тежину јаја. Недовољно протеина у исхрани доводи до мањих јаја. Садржај протеина у храни може се повећати ако су кокошке одговарајуће телесне тежине и носе мала јаја.
У раној фазиполагање јајаКорисно је повећати унос енергије и аминокиселина на одговарајући начин како би се побољшале резерве физичке енергије и достигла вршна висина, а не препоручује се превисок унос протеина.
3) Аминокиселине
Код високопродуктивних кокошака носиља, ниво метионина може значајно утицати на тежину јајета. Под претпоставком довољног уноса енергије, тежина јајета се линеарно повећава са повећањем нивоа метионина у исхрани. Недовољан садржај и неуравнотежен однос једне или више аминокиселина довешће до смањења производње јаја и тежине јајета. Случајно смањење количине додатих аминокиселина утицаће на производњу јаја и тежину јајета истовремено. Вреди напоменути да је телесна тежина кључни фактор који утиче на тежину јајета у раној фази ношења, док протеини и аминокиселине имају мали утицај на тежину јајета у раној фази ношења.
4) Одређени хранљиви састојци
Недовољан унос витамина Б, холина и бетаина у исхрани ометаће коришћење метионина, чиме се повећава потреба за метионином код кокошака носиља. Ако метионина нема довољно у овом тренутку, то ће утицати и на тежину јајета.
5) Незасићене масне киселине
Допуњавање горива може побољшати укусност хране и подстаћи унос хране. Додавање незасићених масних киселина може повећати тежину јајета и телесну тежину кокошака носиља. Сојино уље је најочигледније уље за повећање тежине јајета. Током летње сезоне високих температура, додавање 1,5-2% масти у исхрану може значајно побољшати стопу производње јаја и тежину јајета.
Вреди напоменути да ако постоји недостатак масних киселина, јетра мора да користи скроб да би их синтетизовала, тако да ако можете да обезбедите разноврсне масне киселине које одговарају исхрани кокошака носиља, то ће повећати стопу производње јаја и тежину јаја. То је погодније за одржавање функције јетре и здравља јетре.
6) Унос хране
Под претпоставком да је концентрација хранљивих материја у храни релативно стабилна и стабилна, што је већи унос хране код кокошака носиља, то ће се производити већа јаја, а што је мањи унос хране, то ће јаја бити мања.
4 Животна средина и управљање
1) Температура околине
Температура има најдиректнији утицај на тежину јајета. Генерално говорећи, тежина јајета је мања лети, а већа зими. Ако температура у кокошињцу пређе 27°C, тежина јајета ће се смањити за 0,8% за сваки пораст од 1°C. Ако се мере не предузму правилно, не само да ће тежина јајета бити погођена, већ ће се и стопа производње јаја смањити у различитом степену; наравно, ако је температура прениска, то ће такође изазвати метаболичке поремећаје, када је температура нижа од 10°C, због повећања потреба за одржавањем самих кокошака носиља, протеини ће постати отпад или чак терет због недостатка енергије, а тежина јајета ће се такође смањити. Ако желите да добијете разумну тежину јајета или велико јаје, морате добро обавити сезонски посао храњења и управљања кокошкама носиљама и контролисати температуру у кокошињцу на 19-23°C.
2) Утицај светлости
Полна зрелост кокошака носиља узгајаних у различитим годишњим добима је различита. Пилићи уведени од октобра до фебруара друге године склони су превременом порођају због постепено продуженог сунчаног времена у каснијој фази раста; пилићи уведени од априла до августа имају сунце у каснијој фази раста. Време се постепено скраћује, а јата лако одлажу почетак производње. Прерано или прекасно покретање јата може озбиљно утицати на економију.
5 Болест и здравље
1) Кокошке са ниским нивоом антитела, ниским имунитетом, изненадним или континуираним стресом и одређеним периодима или последицама болести узроковаће неправилну тежину јаја;
2) Недовољно воде за пиће и лош квалитет воде утицаће на тежину јаја.
3) Неправилна употреба лекова ће такође смањити тежину јаја.
4) Здравље гастроинтестиналног тракта и јетре такође ће утицати на величину јајета. Ови нездрави фактори ће утицати на варење, апсорпцију и транспорт хранљивих материја, што ће резултирати индиректним недостатком хранљивих материја, што ће резултирати одступањем тежине јајета од циљане.
Како могу да се побољшамтежина јајанакон што је сорта одабрана?
1. Обратите пажњу на рано храњење и управљање кокошкама носиљама, тако да тежина кокошака у свакој фази прелази стандардну тежину, тежите ≥ горњој граници препорученог распона тежине и осигурајте добар развој органа, укључујући репродуктивни систем. Важно је.
2. Задовољавање енергетских потреба и прилагођавање садржаја протеина и аминокиселина у храни према потребама тржишта може повећати тежину јаја.
3. Додавање емулгованог уља у праху са уравнотеженим масним киселинама може повећати тежину јајета.
4. Контролишите програм осветљења и мењајте старост кокошака носиља како бисте прилагодили просечну тежину јајета.
5. Обратите пажњу на унос хране и прилагодите величину честица дробљења хране како бисте повећали унос хране, спречили расипање хране и повећали тежину јаја.
6. Када је температура висока, подешавање температуре у кућици погодује храњењу кокошака носиља и може повећатитежина јаја.
7. Контролишите микотоксине, елиминишите ненаучне лекове, одржавајте здравље јетре и црева и у потпуности искористите сваки хранљиви састојак.
Време објаве: 29. јун 2022.
